(044) 257-77-37   (067) 240-98-28
(099) 441-82-82
Добавить в корзину
Название товара
10012,10 грн.
Новости
24.12.2019 - 09.12.2020

Щиро вітаємо з Різдвяними та Новорічними святами!!! Бажаємо всього найкращого Вам та Вашій родині! Розклад роботи магазину у святкові дні: 30 грудня працюємо до 14:00, 31 грудня вихідний, 1, 2, 5, 6, 7 січня - вихідний.  Інтернет-замовлення приймаються без обмежень.

Поздравляем с Новогодними и Рождественскими праздниками!!! Желаем самого лучшего Вам и Вашей семье!!! Режим работы магазина в праздничные дни: 30 декабря работаем до 14:00, 31 декабря выходной, 1, 2, 5, 6, 7 января - выходной.  Интернет-заказы принимаются без ограничений.

25.09.2019

Колекция луковичных 2019 уже доступна к заказу. Тюльпаны, нарцисы, гиацинты, крокусы, мускари.

17.09.2019

В наличии ассотримент горшков для выращивания растений и фиалок от Teku

белые, салатовые, сиренево-фиолетовые

Черемша, дикий чеснок
  • Самовывоз
  • Курьером
  • Новая Почта
  • Укрпочта
  • Интайм
  • Гюнсел
  • Автолюкс
  • Деливери
  • Наличными
  • Безналичными
Производитель:
Код 2596
5,00 грн.
есть
в наличии
шт.
  • Описание

    Описание:
    Черемша - это многолетнее овощное растение высотой 20-50 см, с крупными листьями, имеющими смешанный вкус лука и чеснока. Посев семян в открытый грунт проводят ближе к зиме. При весеннем посеве семена требуют стратификации (около 90 дней). Для высадки следует выбирать затенённые места. Поскольку черемша является первой весенней зеленью, то сбор её можно проводить уже в апреле. В свежем виде листья добавляют в салаты, супы, мясные и овощные блюда, высушенную и измельченную зелень заготавливают на зиму в качестве приправы.

    Ценность:

    Листья, стебли и луковицы обладают сильным чесночным запахом благодаря содержанию гликозида аллиина и эфирного масла. Эфирное масло черемши настолькое едкое, что ни одно растение не может ужиться вблизи неё. В растении много аскорбиновой кислоты (в листьях до 0,73, в луковицах — до 0,10 %). Чем выше в горах растёт черемша, тем большее содержание витамина C в растении. В состав эфирного масла входят винилсульфид, меркаптан и альдегид неустановленного строения. Кроме того во всех частях растения имеется белок, фруктоза, минеральные соли, фитонциды, лизоцим, каротин.

    Применение в кулинарии:

    В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминаютзелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.

    На Кавказе преимущественно черемшу используют в горячих блюдах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью. В Германии с черемшой также пекут хлеб  и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базиликав особенный вид песто.

    Вес 0,1г.