(044) 257-77-37   (067) 240-98-28
(099) 441-82-82
Добавить в корзину
Название товара
10012,10 грн.
Новости
17.09.2019

В наличии ассотримент горшков для выращивания растений и фиалок от Teku

белые, салатовые, сиренево-фиолетовые

27.08.2019

В продаже очень качественный озимый  лук-сеянка (севок) и чеснок (однозубка). Минимальные цены от 24 грн, товар в наличии на складе. Высокое качество посадочного материала от Top Onions и Broer.  Луковички калиброваны и подготовлены к посадке. В наличии сорта Лук озимый Коррадо F1 (севок), Лук Штутгартен, Лук Сноу Болл (севок).

В наличии сорта чеснока Чеснок Дюшес (однозубка), Чеснок Ирен (однозубка)

07.08.2019

После сбора урожая время позаботится об улучшении и восстановлении земли с помощью "зеленых" удобрений - сидератов. Полный осенний ассортимент в разделе Сидераты.

Кориандр
  • Самовывоз
  • Курьером
  • Новая Почта
  • Укрпочта
  • Интайм
  • Гюнсел
  • Автолюкс
  • Деливери
  • Наличными
  • Безналичными
Производитель:
Код 5887
0 грн.
нет
в наличии
шт.
  • Описание

    Очень популярен и широко используется в кулинарии. Листья добавляют в салаты. Применяют как лекарственное и ароматическое растение, и как сырье для изготовления косметических препаратов. Особенно ценятся сухие семена. Кроме того, кориандр разводят и как великолепное декоративное растение. Семена используют в качестве кулинарной приправы.

    В кулинарии находят применение и семена, и корни, и зелень кориандра, известная также под названием кинза.

    Семенами кориандра ароматизируют ликеры, в сушеном и измельченном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия, супы, колбасы (например, тюрингские), сыры, мясные и рыбные блюда, салаты. Молотый кориандр очень быстро теряет вкус и аромат, поэтому лучше покупать цельные семена кориандра. Перед размалыванием необходимо слегка обжарить их на сухой сковороде – так семена станут более ароматными.

    Кинзу, то есть зеленые молодые листья кориандра, используют в большинстве стран Востока (особенно в Таиланде, Вьетнаме, странах Закавказья): зелень кориандра по вкусу и аромату сильно отличается от семян. Она незаменима в салатах, ее добавляют в супы, мясные и овощные блюда, причем никогда не подвергают тепловой обработке. Также очень широко листья кориандра используются в Латинской Америке, особенно в Мексике, именно поэтому во многих штатах США зелень кориандра даже именуют «мексиканской петрушкой».

    Корни кориандра также используются в кулинарии – у них более приглушенный, нежели у листьев, вкус. Если корни кориандра высушить и размолоть, получится отличная приправа. В тайской кухне из корня кориандра делают соус к мясным блюдам: корень кориандра толкут с чесноком, добавляют арахисовое масло и перец.

    Состав:

    Кориандр содержит пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, золу, витамины (А, РР, В1, В2, С), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор) и микроэлементы (железо, йод).