Пряновкусовая культура со съедобными листьями, которые срезаются многоразово в течении сезона вегетации. После среза растение хорошо отрастает. Листья богаты белком, минеральными микроэлементами и ферментами, которые возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Интенсивность окраски листьев увеличивается с уменьшением светового дня. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления салата, тушения.