Капуста кале в первую очередь ценится за свои вкусовые и полезные качества. Её широко используют в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд, салатов, смузи. Так же, капуста кале отлично подойдет для декоративного выращивания благодаря своим красивым листьям. Куст высотой 20-30 см и шириной 30-40 см. Листья фиолетово-красного цвета, очень курчавые. Сбор урожая можно проводить до самых заморозков. Период созревания 60-70 дней.

Выращивание:

Семена лучше сеять непосредственно в грунт, так как кале не очень любит пересадку. Если все же выращивать через рассаду, то лучше выращивать в торфотаблетках или торфостаканчиках. В процесе роста необходимо подкармливать удобрением с гуминовой составляющей в составе.