Микрозелень стала очень популярной из-за простоты выращивания и скорости созревания. Ростки льна богаты на Омега 6 и Омега 3, минеральные вещества, фитоэстрогены, фолиевую кислоту, витамины (А, В, С, Е, F), энзимы, и полиненасыщеные жиры. Употребление ростков люцерны повышает иммунитет, особенно в зимний период, во время нехватки свежих овощей. Вкус нежный, ореховый.

Отлично подходит для приготовления салатов, к бутербродам, коктейлев и других напитков.

Способ выращивания:

Перед посадкой семена желательно замочить на 6-10 часов. Прорастание семян происходит в течении 5-7 дней. Желательно выбрать хорошо освещаемое место. Поливать микрозелень необходимо по мере подсыхания субстрата. Сбор урожая проводят на 7-10 день.