Капуста – привычный всем овощ. Но мало кто решается выращивать на своем участке цветную капусту, брюссельскую, брокколи, пекинскую, кольраби. Технология выращивания у разных видов капусты мало отличается друг от друга. Пожалуй, главным для получения качественного урожая является покупка качественных семян и правильный подбор сортов и гибридов.
Выращивание капусты из семян
Выбор места посадки.
Капуста достаточно влаголюбива и нуждается в длинном световом дне, поэтому следует выбрать открытое место для выращивания. Лучшими предшествующими культурами могут стать различные бобовые и злаки, огурцы, корнеплоды и лук. Грунт для посадки подготавливается осенью внесением комплексного минерального удобрения. Но вносить удобрения можно и непосредственно перед высадкой рассады.
Посев семян.
Капусту чаще всего выращивают через рассаду. Семена капусты ранних сортов высевают в феврале, семена капусты поздних сортов высевают в марте.
Следует обратить внимание, что ранние, средние и поздние сорта капусты высеваются в разные сроки. Так например, ранняя капуста высевается в апреле или даже в конце марта, в то время как средняя в конец апреля или в мае. Более подробную информацию о сроках посадки и посевах можно посмотреть в таблицах статьи "О сроках посадки рассады и высева семян".
Рассаду можно выращивать в кассетах для рассады, в торфотаблетках Jiffy, в торфяных горшках.
Так же можно высевать семена капусты сразу в открытый грунт в начале апреля. Семена капусты заделывают в субстрат на глубину 1-1,5см. Посевы помещаются в тепличку. Тепличку обязательно проветривать и не допускать слишком обильного полива. Большое количество влаги, особенно до появления первых двух настоящих листьев, может привести к заболеванию ризоктониозом и пероноспорозом. Оптимальная температура для прорастания семян +20°С, минимальная +5°С. Молодые ростки развиваются медленно. За 15-20 дней до высадки необходимо провести закаливание. Для этого рассаду постепенно приучают к низким температурам и сильному солнечному свету. Внесение комплексных минеральных удобрений производится дважды. Первый раз в фазе двух настоящих листьев, второй раз перед закаливанием.
Высадка в открытый грунт.
Рассада капусты готовая для высадки имеет 4-5 настоящих листа. За несколько дней до посадки просушивается субстрат, а непосредственно перед высадкой обильно поливается. Высаживать молодые растения стоит в пасмурные дни, либо во второй половине дня. Ранние сорта высаживаются в апреле. Поздние сорта в мае и июне. Во время высадки растения заглубляют до первых настоящих листьев. Первые 5-7 дней высаженную рассаду желательно опрыскивать теплой водой ежедневно. В дальнейшем полив раз в неделю, после образования кочанов полив увеличивают.
Схема высадки и готовности рассады
| Культура | Возраст рассады, дни | Схема высадки в грунт, см | Особенности |
| Белокочанная капуста ранняя | 45-60 | 45 *35 | |
| Белокочанная капуста среднеспелая | 35-45 | 60*60 | |
| Белокочанная капуста поздняя | 40-45 | 70*70 | |
| Цветная капуста | 45-50 | 60*60 | Рассада не терпит пикировку. Высаживать сразу в торфяные горшки. Необходима подкормка микроэлементами бор и молибден. |
| Пекинская капуста | 20-25 | 40*55 | Высадка производится либо рано весной под пленку, либо в начале лета. |
| Капуста брокколи | 35-45 | 60*60 | После срезки центрального кочана быстро образует дополнительные боковые. Хорошо отзывается на подкормку комплексным удобрением, содержащим бор и молибден. |
| Капуста кольраби | 30-40 | 55*25 | Не допускать перерастания кочанов. Максимальный размер для сбора 7-8 см в диаметре. В противном случае становится волокнистой и жесткой. |
| Брюссельская капуста | 45-50 | 70*70 | Медленный рост. Обязательна прищипка верхушки после того как кочанчики достигнут 1 см в диаметре. |
У нас в интернет-магазине «Цветочная Лавка» можно купить:
- семена капусты белокочанной. Подобрана линейка сортов и гибридов с разными сроками созревания;
- семена капусты брокколи;
- семена цветной капусты. Цветная капуста бывает не только белая, но и желтая, зеленая и даже фиолетовая. Такие цвета смотрятся очень экзотично на грядках;
- семена пекинской капусты. Её нежные листья незаменимы в салатах;
- семена капусты Брюссельской. Крошечные качанчики станут украшением любого блюда. Используют в заморозке и салатах;
- семена капусты кольраби. В капусте кольраби содержится наибольшее количество витамина С, за это её прозвали «северный лимон».
В интернет-магазине «Цветочная Лавка» можно купить семена капусты с доставкой почтой и другими перевозчиками по Украине. Так же можно купить семена капусты непосредственно в офисе нашего интернет-магазина. Мы подобрали ассортимент семян капусты только от проверенных и зарекомендовавших себя производителей. Мы гарантирует целостность упаковки, соблюдение условий хранения и запас конечных сроков реализации. Наши сотрудники окажут профессиональную консультацию в выборе подходящих сортов и гибридов семян капусты.