Перец – растение семейства пасленовые. В отличие от своих родственников томатов и баклажана, более теплолюбивая культура. В перце содержится наибольшее количество витамина С, можно сказать, что это рекордсмен среди овощей. Сорта сладкого и горького перца с успехом можно выращивать на приусадебных участках. А сорта комнатного декоративного перца будут радовать пестрыми, яркими плодами круглый год. Комнатный перец съедобен и может использоваться как приправа при приготовлении различных блюд и в консервировании заготовок на зиму.

Выбор и подготовка участка. Для выращивания перца лучше всего подойдут рыхлые питательные грунты с хорошим дренажом. Перец хоть и влаголюбивая культура, но не терпит застоя влаги. Место посадки стоит выбирать защищенное от ветров. Для защиты перца можно высадить высокие растения с северной стороны грядки, либо высадить его у южных стен строений. Не рекомендуется внесение свежего навоза и азотных удобрений. Это может привести к росту зеленой массы и малому количеству завязей. Лучше всего вносить минеральные или органические удобрения под посадку предшественника. Предшественниками перца могут стать корнеплоды, капуста, бобовые и тыквенные культуры. В нашем интернет-магазине «Цветочная Лавка» представлены сорта только проверенных производителей. У нас можно купить семена перца сладкого, горького и декоративного. Агротехника всех видов перца практически не отличается друг от друга.

Посев семян перца. Как и все пасленовые, перец имеет длинны вегетативный период. Поэтому семена перца на рассаду высевают очень рано в январе-феврале, в зависимости от сорта. Так как перец не любит пикировку, семена перца лучше высаживать в кассеты для рассады, торфяные таблетки Jiffy, торфяные горшки с последующей перевалкой в большую емкость.
Семена перца перед посевом нужно замочить в теплой воде на 2-3 дня, высаживаются по 1-2шт. Грунт должен быть влажным. После полива посевы помешаются в тепличку. Не стоит злоупотреблять поливом. Излишняя влажность грунта может привести к заболеванию черной ножкой и гибели рассады. Вода для полива должна быть теплой. Очень благоприятно повлияет на рост и развитие рассады перца опрыскивание. За месяц до высадки в открытый грунт рассада должна пройти закаливание. Для этого рассаду выносят на открытое пространство. Впервые на 15 минут, с последующим увеличением времени. Перед высадкой требуется обильный полив.

Выращивание перца. Высадка рассады перца проводится с середины мая, когда минует угроза заморозков. К этому моменту возраст рассады должен быть минимум 2-2,5 месяца. Ещё один признак готовности рассады к высадке – первые бутоны. На грядки перец высаживается рядами в лунки с расстоянием 20-30см между растениями и 60-70 между рядами. При высадке в лунки наливают большое количество воды, а рассаду углубляют. Такой способ посадки поспособствует образованию придаточных корней. С помощью придаточных корней растение сможет получать дополнительное питание. Высаживать лучше в пасмурный день, либо вечером. В случае вытягивания и вертикального роста необходимо прищипить верхушку основного побега. Так обеспечится ветвление и образование большего количества завязей.
Полив перцу просто необходим. В начале вегетации, до момента сбора урожая, полив производят раз в 2-3 дня небольшими объемами под корень утром или вечером. Для полива нужна теплая вода. Увядание листьев перца в жаркие дни не является признаком необходимости полива. Не допускается пересыхание грунта.
Культура очень нуждается в рыхлении поверхности почвы. Но проводить рыхление стоит не раньше чем через 2 недели после посадки. Рыхление проводят на небольшую глубину, поскольку корневая система перца поверхностная. Во время начала массового цветения проводится окучивание.
Перец хорошо отзывается на подкормки. Их проводят 3-4 раза за сезон. Для подкормки лучше всего подойдут фосфорно-калийные удобрения.
Во время сбора урожая рекомендуется пользоваться секатором или ножницами для предотвращения травм растений. Для ускорения роста плодов необходимо регулярно снимать урожай.

В интернет-магазине «Цветочная Лавка» можно купить семена перца сладкого, горького, декоративного с доставкой почтой и другими перевозчиками по Украине. Мы гарантируем целостность упаковки, запас сроков реализации, соответствие условий хранения. Купить семена перца можно и в офисе интернет-магазина «Цветочная Лавка» в Киеве, недалеко от метро. Наши сотрудники предоставят исчерпывающую информацию по сортам и агротехнике выращивания.