Капуста кале в першу чергу цінується за свої смакові та корисні якості. Її широко використовують у кулінарії для приготування перших та других страв, салатів, смузі. Так само, капуста кале відмінно підійде для декоративного вирощування завдяки своєму красивому листю. Кущ заввишки 20-30 см і шириною 30-40 см. Листя зеленого кольору, дуже кучеряве. Збирання врожаю можна проводити до самих заморозків. Період дозрівання 60-70 днів.

Вирощування:

Насіння краще сіяти безпосередньо в ґрунт, тому що капуста кале не дуже любить пересадку. Якщо все ж таки вирощувати через розсаду, то краще вирощувати в торфотаблетках або торфостаканчиках. У процесі зростання необхідно підживлювати добривом з гуміновою складовою у складі.